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Les graines sont utilisées dans des préparations de mélange d’épices tel que curry, le garam massala.
Elles ont un parfum doux et subtil avec des notes d’agrumes.
Elles rehausseront la saveur des plats orientaux, de vos volailles.
Elles parfumeront vos marinades de cornichons.
Graines de coriandre :
Tout s’utilise dans la coriandre, aussi bien ses feuilles que ses graines séchées. Les feuilles sont communément appelés persil chinois. Très appréciées dans la cuisine asiatique et en Amérique latine, elles sont considérées comme des condiments.
Les graines sont par contre considérées comme une épice, on retrouve la graine dans des préparations de mélange d’épices tel que curry, le garam massala. Les graines ont un parfum doux et subtil avec des notes d’agrumes.
Elles rehausseront la saveur des plats orientaux, de vos volailles.
Elles parfumeront vos marinades de cornichons.
| Poids | N/A |
|---|---|
| Dimensions | N/A |
| Botanique | Coriandrum sativum |
| Origine | Madagascar |
| Ingrédients | graines de coriandre |
| Conservation | À l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité |
| Poids | 30g, 75g, 125g, 250g, 500g, 1kg |
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