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Le poivre noir de Madagascar est extrêmement aromatique et fruité avec des notes légèrement fumées.

Sa force et son caractère se démarque par une sensation de douceur au début puis chaud et piquant qui reste longtemps en bouche.

Ce poivre s’accorde parfaitement avec les viandes blanches et volailles. Il dégage une belle présence sur vos grillades, viandes rouges et salades.

C’est un poivre moulu finement.

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