Vanille rouge Bourbon de Madagascar
La vanille rouge de Madagascar est une vanille plus sèche, avec un taux d’humidité moins élevé que la vanille noire.
Elle est plus facile à réduire en poudre et elle peut être utilisée pour faire votre propre extrait de vanille.
25 grammes correspondent à environ 12 à 15 gousses de vanille rouge.
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