Origine et culture fleur de sel au combava de Madagascar
La fleur de sel au combava de Madagascar est une alliance exceptionnelle entre la fleur de sel de Madagascar, récoltée dans les salines d’Ifaty, et le combava, un agrume originaire d’Asie du Sud-Est et cultivé dans la région de Sambava à Madagascar. La fleur de sel de Madagascar est une fleur de sel naturelle, récoltée à la main dans les salines d’Ifaty. Sa texture fine et croquante et son goût légèrement salé et iodé en font un produit d’exception. Le combava de Madagascar est un agrume au parfum unique, à la fois citronné, épicé et légèrement amer. Son zeste est utilisé pour parfumer de nombreux plats, salades et desserts.
Utilisation culinaire et bienfaits
La fleur de sel au combava de Madagascar offre une saveur et un arôme uniques, mariant la finesse et le côté légèrement salé de la fleur de sel à la fraîcheur citronnée et épicée du combava. La fleur de sel au combava de Madagascar est un ingrédient polyvalent qui s’utilise aussi bien dans les plats salés que sucrés.
Conseils d'utilisation
La fleur de sel au combava de Madagascar doit être conservée dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière. La fleur de sel au combava de Madagascar est un ingrédient puissant. Il est donc important de l’utiliser avec parcimonie. Commencez par ajouter une pincée à votre plat et augmentez progressivement selon votre goût. La fleur de sel au combava de Madagascar est riche en sodium, en potassium, en magnésium et en calcium. La fleur de sel au combava de Madagascar est déconseillée aux personnes souffrant d’hypertension artérielle.
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